制服丝袜 在线 指南唯独认同的「健脑食品」，常吃防寂寥、不易老，可惜许多东谈主没吃够

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世卫数据涌现，全球约有 5500 万老年寂寥患者，每年新增约 1000 万例，相当于每 3 秒就有 1 东谈主患病。据《中国阿尔茨海默病论说 2022》，2019 年我国约有 1314 万阿尔兹海默症患者，在全球畛域内排名第一。

而一朝罹患老年寂寥，莫得诊疗口头，是以显得退守格外遑急。而维生素 C 手脚最着名的养分素之一，又被扣问东谈主员发现是退守老年寂寥的好手。

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海外指南唯独认同的健脑食品

复旦大学从属华山病院的科研团队与国表里 17 个顶级众人团队互助扣问，历时 5 年，制定了全球首个阿尔茨海默症循证退守海外指南。该指南以为通过包括血管危急因素截至及体重、血压、寝息、测验、饮食解决等 21 种口头，能至少能进击 40% 的阿尔茨海默病发病。

其中，饮食摄入维生素 C 是唯独被写入指南的饮食漠视。一项万东谈主扣问发现，补充维生素 C 的东谈主群阿尔茨海默症的发病风险镌汰了 16%。维生素 C 能顽抗目田基，保护伞经细胞，促进神经递质合成，耕作通晓才气，是名副其实的"健脑食品"。

维生素 C 还具有增强免疫力、促进伤口愈合、退守色素千里着、提亮肤色、促进铁接收、保肝护肝等功效，是东谈主体不可贫瘠的养分素。时时情况下，每天摄入 100 毫克的维生素 C 就能抖擞东谈主体日常的需求。

阿尔茨海默病、心脑血管疾病的高风险东谈主群、抽烟或时常斗殴二手烟的东谈主群、妊妇或哺乳期妇女均需要比时时东谈主多摄入维生素 C。思要退守阿尔茨海默病，漠视每天摄入 200-300mg 维生素 C，相当于 2-3 个猕猴桃，或 4-5 个橙子 / 橘子，或 400g 草莓，或 250g 西兰花。

你的维生素 C 可能压根没吃够

永久过量补充维生素 C，会导致胃肠谈不适、泌尿系统结石等问题。但东谈主体维生素 C 的最大耐受量为成年东谈主逐日不跳动 2000 毫克，这个数值很难达到。比起系念过量的危害，咱们更应该缓和维生素 C 摄入不及的问题。

数据涌现，我国住户东谈主均维 C 摄入量为 80.4 毫克，离膳食指南推选的 100 毫克还有差距。饮食不规章、不健康，不爱吃簇新果蔬，肉蛋奶摄入超标，烹饪流失多，活命压力大，导致许多东谈主维生素 C 齐莫得吃够。

思要吃足维生素 C，漠视首选食补，维生素 C 丰富的食品有酸枣制服丝袜 在线、猕猴桃、柑橘类生果、草莓、西兰花、蔬菜青椒、卷心菜等果蔬，环球不错对照着表格看：

维生素 C 含量名次（单元：毫克 /100 克）

酸枣

900

红辣椒

144

甜椒

130

彩椒

104

石榴 68 豌豆苗 67 菠菜 65 小白菜 64 猕猴桃 62 青辣椒 59 西兰花 / 苦瓜 56 橙子 33

需要注重的是，维生素 C 高温、遇水容易流失。蔬菜在烹饪时应先洗后切，急火快炒，或可焯烫、凉拌。也不漠视喝果蔬汁，养分流失严重，还会飞腾血糖。

而有一部分东谈主群，很难从饮食中获得足量维生素 C，更漠视服用补充剂：

挑食：

其他食品，如主食、肉类、豆类等中维生素 C 含量较少。

吃太咸、太油：

吃太咸、太油：过度烹饪和加盐量多，齐会龙套蔬菜中的维生素 C，加快氧化。

压力大：

压力过大会形成体内维生素 C 损耗加多，需要实时补充。

孕期及哺乳期：

因胎儿发育和婴儿哺乳的极端需要，妊妇及哺乳期女性对维生素 C 的需求增多。

抽烟：

烟雾中的焦油等无益身分会多数徒然维生素 C。据统计，每吸一支烟约破费 25 毫克维生素 C；要是是被迫抽烟，维生素 C 的损耗更大，以至高达 50 毫克。

著述作家：谚语

图片起原：摄图网

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